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夏弥来为大家解答以下的问题,花雕,说一说花雕的简介,现在让我们一起来看看吧!
1、花雕酒属于黄酒,是中国的传统特产酒。
2、据记载,花雕酒起源于六千年前的山东大汶口文化时期,代表了源远流长的中国酒文化。
3、在各地的花雕酒当中,字号最老的当属浙江绍兴的花雕酒。
4、绍兴酒种颇丰,有元红酒、加饭酒、善酿酒、香雪酒、花雕酒等,而花雕又是当中最富特色的。
5、花雕酒是属于发酵酒中的黄酒,中国黄酒中的奇葩。
6、选用上好糯米、优质麦曲,辅以江浙明净澄澈的湖水,用古法酿制,再贮以时日,产生出独特的风味和丰富的营养。
7、根据贮存时间不同,花雕酒有三年陈、五年陈、八年陈、十年陈,甚至几十年陈等,以陈为贵。
8、总的来说,花雕酒酒性柔和,酒色橙黄清亮,酒香馥郁芬芳,酒味甘香醇厚。
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